البيطرة تشكّل لجاناً لمراقبة محال بيع اللحوم والمجازر لضمان سلامة الغذاء

بغداد/ روافدنيوز

أعلنت دائرة البيطرة التابعة لوزارة الزراعة، اليوم الاثنين، تشكيل لجان بيطرية متخصصة لمراقبة محال بيع اللحوم والمجازر في جميع المحافظات.

وقالتْ مدير إعلام الدائرة، زينب رحيم حسين، إنَّ “الفرق البيطريَّة تقوم بجولاتٍ ميدانيَّةٍ دوريَّةٍ على الأسواق والمجازر للتثبّت من صلاحيَّة اللحوم للاستهلاك البشريِّ”، مشيرةً إلى أنه “يتمّ إجراء الفحوصات اللازمة، وفي حال ثبوت عدم صلاحيَّة أيِّ لحومٍ، تُتلف على وفق الإجراءات الرسميَّة”.

وأضافتْ حسين أنَّ “عمليات الذبح في المجازر تتمّ بإشرافٍ مباشرٍ من الأطباء البيطريين، الذين يفحصون الحيوانات قبل وبعد الذبح لضمان خلوِّها من الأمراض”، مؤكّدةً أنَّ “هذه الإجراءات تهدف إلى وصول لحومٍ سليمةٍ وآمنةٍ إلى الأسواق المحليَّة”.

وأشارتْ إلى أنَّ “العمل الميدانيَّ مستمرٌّ على مدار الساعة، بالتعاون مع دوائر الصحَّة والبلديات والأمن الوطنيِّ، لضمان حماية المواطنين وتعزيز سلامة الغذاء”، بحسب صحيفة الصباح./انتهى